夜宵小吃-辣炒宽粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
宽粉
适量
、
配料
见下图
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 泡软的宽粉切段。(喜欢豆皮就加了一点)
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2/7
点击查看大图 准备配料:青椒,小米辣,干辣椒,花椒,洋葱,姜,蒜。 分量如图
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3/7
点击查看大图 先炒香洋葱姜蒜
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4/7
点击查看大图 再加入其他配料,放一勺豆瓣酱(麻辣火锅底料也可)调味炒香。
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5/7
点击查看大图 宽粉放进去翻炒均匀
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6/7
点击查看大图 加半碗水,然后加一勺生抽一勺蚝油少许鸡精粉少许糖适量盐(豆瓣酱咸可以尝味后酌情加盐的量)。
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最后一步
点击查看大图 盖上锅盖小火闷煮至汤汁快干出锅。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-20
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