红豆红枣馅铜锣烧
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆加蜜枣放入料理机打成泥状
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点击查看大图 这样子,稍微加点红豆汁,或者牛奶
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点击查看大图 将鸡蛋,糖,蜂蜜,牛奶混合搅拌均匀后加面粉过筛,再搅拌均匀,无颗粒
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点击查看大图 浓稠的糊状,用量勺从大约10厘米的高处倒入平底锅内,形成圆形,中小火,直到表面冒泡后,翻面,再烙15秒!
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点击查看大图 翻面后这样,如果想要颜色浅,火再小
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点击查看大图 颜色深浅根据火候不同,看自己喜欢了。
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点击查看大图 中间抹上红豆红枣馅,两片叠起来就好
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点击查看大图 太好吃了
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最后一步
点击查看大图 从深到浅的颜色我都喜欢
小贴士
火候一定要小,不要着急!入平底锅时,要稍微高点往下倒,倒下后它自然形成一个圆。煎好的用湿布盖住,再煎剩下的!抹馅,中间厚边缘薄,出来的形状好看。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-20
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