红豆沙仙豆糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图黄油隔水加热融化
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点击查看大图鸡蛋打散,加入糖、融化的黄油,充分搅拌。
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点击查看大图低粉、玉米淀粉混合,过筛加入到液体中
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点击查看大图左右搅拌至顺滑
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点击查看大图如果有时间,就盖上保鲜膜让面团醒15分钟左右,面团变会变得比较硬实一点,会比较容易包馅儿。如果着急,直接下一步也可以。
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点击查看大图取大概20g的面团,按成有小圆坑的圆饼形,然后放红豆馅儿,用虎口、一点点转圈把馅儿都包进去,封口
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点击查看大图大致塑形成立方体(我的都是长方体啦)懒惰的我没有先分份儿,也没有称重,导致前几个做大了,皮有点厚,但也蛮好吃的。
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点击查看大图放入平底锅,开始煎烤啦。一定要小火。不要放油,勤翻面。
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点击查看大图皮厚的,煎烤时间长一点,勤翻面,厚的多煎烤几次。
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点击查看大图味道好极了!
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最后一步
点击查看大图凉了,装盒。
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发布于 2020-04-19
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