鸦片鱼头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸦片鱼头洗净,切成两瓣,放入盘中,根据个人口味倒入醋,盐(个人口味偏淡)所以根据鱼头的大小只放一勺不到盐,放太多会太咸的哦,一般一勺左右足够了
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点击查看大图 倒入料酒,比酷多一点,洒满整个鱼头就行了,均匀洒上糖,姜切片放上,最后就是倒上酒糟,酒糟(最好是陈年酒糟)
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点击查看大图 锅里倒水放上蒸架,蒸十分钟就行了,鱼肉散开了就可以出锅了!这个真的会吃上瘾的哦。
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最后一步
点击查看大图 开吃
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展开全部4个步骤
发布于 2020-04-19
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