这样煮～鲫鱼汤才像～牛奶
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 野生鲫鱼不大，两条也没一斤
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点击查看大图 处理好的鲫鱼这样划两刀吃起来没那么多刺，可以试试哦
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点击查看大图 处理好鱼和配菜一边备用
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点击查看大图 放入适量油，爆香葱姜
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点击查看大图 下鱼
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点击查看大图 油煎一下，这样煎一下汤才会容易白哦
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点击查看大图 倒水也是关键，用刚烧开的热水
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点击查看大图 大火烧十分钟汤就白了
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点击查看大图 多熬一会，汤汁剩800毫升左右加调料
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最后一步
点击查看大图 汤汁很鲜
小贴士
划两刀是为了吃起来没刺，之前我也不信，试了两次发现也不明白是啥原理！ 用开水大火炖
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展开全部10个步骤
发布于 2020-04-19
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