香辣小龙虾～懒人版
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
小龙虾
1000克 、
红油火锅底料
100克
、
十三香
10克 、
干辣椒
1把 、
花椒
10克（1把） 、
蒜
3瓣 、
姜
2、3片 、
啤酒
2罐 、
糖
1勺 、
生抽
100克 、
老抽
10克 、
配菜（藕片）
适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 火锅底料➕十三香➕葱姜蒜➕干辣椒➕花椒，入油锅炒出香味，中小火翻炒，以免辣椒花椒糊掉
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2/5
点击查看大图 加入龙虾，翻炒至变色，加入生抽，老抽，2罐啤酒，1勺白糖（提鲜），放入自己喜欢的配菜，如藕片，土豆，年糕，鸡爪，牛蛙等（可加可不加），中大火煮15分钟左右
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3/5
点击查看大图 关火，放入洋葱丝翻拌均匀即可出锅
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4/5
点击查看大图 撒上葱花，完美
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最后一步
点击查看大图 鲜美爽滑
小贴士
外面的龙虾卖的真心贵，还是自己炒着吃划算点，我买的小青壳，15一斤，肉质不错哦，这个懒人版的，真的超级方便的，大家可以试试哦，用量其实是不用那么精准，因为火锅底料本身已经调味了，做的时候尝尝，缺啥添啥，味道不会差，只有一点需注意，老抽只要一点点，多了颜色就深了，还会咸
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-19
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