红红绿绿的酸辣汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
独腿菇
150g
、
黑木耳
50g 、
胡萝卜
半根 、
嫩豆腐
1块
、
葱花
少许 、
陈醋
1勺 、
味极鲜
适量
、
香菜
几根 、
鸡蛋
一个 、
鸡精
少许 、
胡椒粉
少许 、
香油
少许 、
水淀粉
少许
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 嫩豆腐切条
-
2/5
点击查看大图 胡萝卜切丝
-
3/5
点击查看大图 独腿菇切丝
-
4/5
点击查看大图 我做的是少油版,如果愿意的话,可以先将葱花爆锅,下入胡萝卜和独腿菇翻炒。 我这里是直接水开,葱花和豆腐先下锅,大约炖煮2分钟,下入独腿菇➡️木耳,炖煮2分钟,加入胡萝卜丝,随后加入味极鲜&食盐调咸度➡️加入汤勺*2的醋➡️汤勺*0.5的白胡椒➡️少量鸡精提鲜,大约炖煮1分钟,准备水淀粉勾薄芡➡️大火开锅,撒入蛋液形成蛋花,关火,淋入几滴香油,撒上香菜
-
最后一步
点击查看大图 一碗热气腾腾酸酸辣辣的营养汤,配合着下雨的天气,喝起来舒服温暖❤️
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-19
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