南瓜玫瑰花馍馍
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜切块，其他的是我做包子的馅料哈，肉，葱姜，胡萝卜，豆腐都切丁，粉丝碎泡好了
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点击查看大图 南瓜切块蒸熟后把多余水份沥出来，然后加点白糖压成泥再和面哦！水份太多会很软，要加挺多面粉
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点击查看大图 和光滑的面团放十分钟再揉一次，让它更光滑！这里必须要下功夫反复揉哈
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点击查看大图 二次揉好后我放在保鲜袋里让它在温暖处自行发酵
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点击查看大图 我另外又和了一个白面团的，都一起发酵啦
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点击查看大图 先拿一段面团出来排气，一定要反复排气，直到面团没有气孔位置最好！我也觉得很难，但是这就是为什么馒头口感好并且好看的原因哦
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点击查看大图 排气完毕分等份
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点击查看大图 每个等份都揉成大小相同的圆饼准备擀皮
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点击查看大图 像这种擀成大小相同的圆皮再如图重叠放在一起，记得皮的边缘尽量擀薄一些，花朵才好看哦！用筷子压压固定，再从一端卷起来再从压痕处切开就是两朵玫瑰花哈！注意整理下花边才更好看！！这里就省略了一些图片
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点击查看大图 花朵差不多大，花边都拨弄下
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点击查看大图 都做好了摆在一边最好盖上保鲜袋或者湿布二次发酵
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点击查看大图 再来一张
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点击查看大图 中间包了几个煎包哈哈
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点击查看大图 白色煎包
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点击查看大图 冷水下锅蒸三十分钟就熟啦，熟了后大一点，但是也很好看
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点击查看大图 再来一次
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点击查看大图 小家伙要合个影嘿嘿，其实迫不及待要吃了
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最后一步
点击查看大图 包子蒸了一些，做了一些煎包，花花也有了！完美不
小贴士
没别的难度，就是要多揉面团才可以做出好看又好吃的馍馍！耐心很重要哈哈
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展开全部18个步骤
发布于 2020-04-19
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