吃到停不下来的酸辣鸡爪
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡爪
500g 、
柠檬
半个 、
蒜头
1个 、
小米椒
8个 、
姜
半个 、
米醋
4勺 、
生抽
6勺 、
白糖
1勺 、
盐
1勺 、
老抽
少许 、
鸡精
少许 、
麻油
少许 、
料酒
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备食材
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2/8
点击查看大图 鸡爪剪掉指甲，切成两半
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3/8
点击查看大图 冷水锅中加入鸡爪、姜、料酒煮8分钟
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4/8
点击查看大图 煮好后用凉水多洗几遍
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5/8
点击查看大图 蒜、姜、小米椒切碎，加入生抽、米醋、老抽、盐、白糖、鸡精、麻油搅拌均匀
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点击查看大图 将调好的料倒入鸡爪中，用手抓均，可以多抓一会
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7/8
点击查看大图 盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，也可以在这期间翻一下
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最后一步
点击查看大图 附上公园泡茶啃鸡爪的照片，很是惬意
小贴士
此配方汤汁稍微有点少，想要多一点可以多放点生抽、米醋。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-18
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