【减脂!牛干巴炒花菜】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 【食材准备】花菜250克、牛干巴100克、二荆条一根、胡萝卜四分之一根、生姜一片、大蒜2瓣、洋葱四分之一个、生抽15克。
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点击查看大图 【食材切配】花菜切小朵,牛干巴切0.3厘米条状,胡萝卜切菱形块,大蒜切粒,洋葱、二荆条、生姜切丝。
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点击查看大图 锅中入水煮沸,加盐,食用油,花菜焯水,一分钟,捞出备用。
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点击查看大图 热锅凉油,爆香姜蒜。
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点击查看大图 放入洋葱爆香。
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点击查看大图 加入牛干巴条。大火炒制变色。
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点击查看大图 加入花菜,翻炒。
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点击查看大图 加入,二荆条,胡萝卜。加入生抽。
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最后一步
点击查看大图 装盘,制作完成。
小贴士
【制作技巧】 全程大火爆炒,牛干巴本身有盐味,无需更多调味。 【花卷爸食评】 花菜清脆入味,略带焦香。多了层牛肉油脂香气。牛干巴干煸做法,有嚼劲。越嚼越香。 制作简单,无过多调味,非常适合减脂期。
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发布于 2020-04-18
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