抖动酸奶蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.所有材料备好2.蛋黄蛋清分开
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点击查看大图 3.蛋黄➕酸奶4.酸奶蛋黄搅匀5.玉米粉➕低筋面粉用漏斗筛酸奶蛋黄里6.蛋黄酸奶面粉糊搅匀
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点击查看大图 7.蛋清里滴5滴柠檬汁8.在放3分之一的白糖9.用打蛋器打出白泡在放2分之一的白糖10.打发的蛋白泡沫密集在放剩下的白糖
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点击查看大图 11.打发的提起打蛋器,蛋白冒尖不歪不掉,ok了12.挖一勺放蛋黄糊里13.翻拌,不要乱搅14.翻拌匀乎了
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点击查看大图 15.把翻拌匀乎的蛋黄糊(图14),倒入全蛋白里16.再次翻拌17.翻拌匀后的18.在倒入磨具里,放桌子震动排气,磨具外表包一层滤纸,准备一个奇葩盘里面倒2公分的温水一下图
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点击查看大图 就是这个
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点击查看大图 烤箱上下火130度50分钟
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点击查看大图 烤好了,而且还会抖动哦
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点击查看大图 不错
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最后一步
点击查看大图 放冰箱冷藏更好吃
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展开全部10个步骤
发布于 2020-04-18
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