众口可调 三种口味的饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 约400克面粉加水和成不软不硬的面团,蒙上保鲜膜放一边醒着。猪里脊加虾仁搅拌机打成肉泥,加白糖、盐、五香粉、酱油、葱姜拌匀放一会儿入味。
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点击查看大图 韭菜鸡蛋粉条儿馅儿:韭菜洗净切小段,红薯粉条煮软切小段,鸡蛋炒熟弄成小粒,放入1/3猪里脊虾仁泥,再加适量盐、白糖、油和生抽调味。
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点击查看大图 酸菜粉条肉馅儿:酸菜丝洗两遍挤干水切碎,放入1/3猪里脊虾仁泥和一半粉条儿碎,加少许油、酱油和胡椒粉调匀。
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点击查看大图 卷心菜鸡蛋肉馅儿:卷心菜切碎挤水,香菇切碎,鸡蛋炒熟弄成小粒,放入1/3猪里脊虾仁泥,加油、蚝油、生抽、葱姜、鸡精调味。
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点击查看大图 面团充分揉匀,切一块揉成长条,切成小剂子俺扁。
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6/10
点击查看大图 放入适量的馅儿。
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7/10
点击查看大图 包成半圆的饺子。
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8/10
点击查看大图 面板上撒薄面,把包好的饺子放整齐,不要挨在一起避免粘连。
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9/10
点击查看大图 水烧开,放入适量的饺子,水滚后转着圈倒入半碗凉水,这样重复2-3次。再次沸腾后即可盛出。
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最后一步
点击查看大图 每人都可以吃到喜欢的口味,开心
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发布于 2020-04-18
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