泡椒萝卜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
白萝卜
半个 、
红辣椒
1个 、
白糖
6勺 、
红糖粉
2勺
、
陈醋
2勺 、
泡椒水
小半碗
、
泡椒
13个 、
大蒜头
3瓣 、
盐
适量 、
生姜
1块 、
生抽
2勺 、
矿泉水
200克 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备好白萝卜半个、胡萝卜1个、红辣椒1个。
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2/12
点击查看大图 白萝卜切成三段，再切成片，切成条状。胡萝卜刨去外皮切成条。
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3/12
点击查看大图 撒上盐、红糖粉，腌制半小时。
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4/12
点击查看大图 辣椒斜切成片、大蒜、生姜切片。
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5/12
点击查看大图 从泡菜坛子中夹出泡椒和泡椒水。
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6/12
点击查看大图 泡椒切成段。
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7/12
点击查看大图 萝卜腌制好后倒掉汤汁。
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8/12
点击查看大图 用凉白开洗干净。
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9/12
点击查看大图 用手挤出水分，放入大盆中。
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10/12
点击查看大图 将切好的辣椒、大蒜、生姜、泡椒、泡椒水、一起放入盆中。
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11/12
点击查看大图 再加入盐、白糖、陈醋、生抽、矿泉水、拌匀，腌制3小时即可。
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最后一步
点击查看大图 非常好吃的泡椒萝卜就做好了！
小贴士
注意：白萝卜不用去皮，要撒上盐和红糖粉一起腌制，后面再放白糖。
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展开全部12个步骤
发布于 2020-04-18
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