豆角焖面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
豆角
1把 、
五花肉
一块 、
鹌鹑蛋
24个 、
葱姜蒜
适量 、
料酒
2勺 、
生抽
2勺 、
酱油
1勺 、
耗油
1勺 、
醋
1勺 、
水
2碗 、
白砂糖
2勺 、
盐
适量 、
热干面
一大碗
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角洗净切段备用
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点击查看大图 五花肉切小块
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点击查看大图 我用的是做热干面的碱面
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点击查看大图 锅烧热直觉下五花肉炒,因为这块肉比较肥,多炒一会把油煸出来
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点击查看大图 炒好的肉盛出备用
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点击查看大图 锅内的油直觉把鹌鹑蛋炸一下
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点击查看大图 炸成表面微黄捞出备用
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点击查看大图 锅留底油爆香葱姜蒜
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点击查看大图 下入五花肉,加入所有调料,除了盐,加入足够的水烧一会
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点击查看大图 盛出一碗汤汁备用
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点击查看大图 锅内下入豆角
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点击查看大图 豆角烧软,加入适量的盐
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点击查看大图 下入鹌鹑蛋
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点击查看大图 再把面放进去
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点击查看大图 盖上盖子焖一会
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点击查看大图 浇上备用的汤汁,将面翻拌均匀
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最后一步
点击查看大图 开吃!
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展开全部17个步骤
发布于 2020-04-18
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