兔子慕斯
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 吉利丁片泡水软化备用(我用的是吉利丁粉+5倍水,克数同片儿的一样)
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点击查看大图 奶酪隔水融化,搅拌均匀无颗粒
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点击查看大图 加砂糖搅拌均匀
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点击查看大图 加酸奶搅拌均匀
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点击查看大图 加吉利丁搅拌均匀
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点击查看大图 1、加蛋奶油搅拌均匀无颗粒2、过筛(我偷懒没有过,口感不是那么细腻)3、放冷藏室凝固一下,再放冷冻室2小时好脱模4、取出脱模,室温放一会儿就变Q弹啦
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点击查看大图 我用巧克力点上眼睛粉色素描了耳朵
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点击查看大图 可爱的Q弹的pipi
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部10个步骤
发布于 2020-04-18
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