蛋条
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋打散，加适量盐，加适量油。
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点击查看大图 锅内加油，小火。
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3/6
点击查看大图 加一部分蛋液，烧成蛋饼。
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4/6
点击查看大图 剩余的蛋液，继续烧成蛋饼。
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点击查看大图 盛出。
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最后一步
点击查看大图 切成蛋条。可单吃，可煮粥，可煲汤。
小贴士
●煎蛋饼时，小火，防止蛋饼破裂 ●蛋液可以分几次煎成几个蛋饼 ●蛋液煎时，注意让蛋饼可以滑动，防止烧掉 ●粤式的“艇仔粥”里面就有摊鸡蛋皮切成丝的步骤，不过比这切的细，要杜撰名字的话，可能就叫“蛋丝”吧，哈哈哈
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-18
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