解馋利器!红烧大棒骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪棒骨
两根 、
大葱
适量 、
姜
适量 、
干辣椒
3个 、
花椒
适量 、
大料
2个 、
桂皮
一小段 、
香叶
2片 、
白糖
适量 、
盐
适量 、
蚝油
1勺 、
老抽
1勺 、
料酒
3勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 大料、花椒、香叶、桂皮放入料包。准备适量葱、姜、干辣椒。
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2/5
点击查看大图 棒骨焯水去腥
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3/5
点击查看大图 炒糖色:锅中烧油,加两勺白糖,烧到焦糖色放入棒骨,均匀染上糖色。
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4/5
点击查看大图 炒好糖色加一勺酱油、一勺蚝油、两勺白糖、三勺料酒。加入刚才准备好料包。放适量水将将没过棒骨即可。
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最后一步
点击查看大图 高压锅30分钟,熟后加盐在煮10分钟就可以享受美味啦!
小贴士
试试吧宝宝们,超级简单超级解馋!锅里最好加热水,防止肉质收缩影响口感。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-17
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