虾米皮炒西湖
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西湖从中间劈开,切成扇形片。
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点击查看大图 准备适量葱花。
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点击查看大图 起锅烧油,放入适量虾米皮和葱花,炒香。
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点击查看大图 大火,放入切好的西湖,翻炒。一定要大火,不断翻动。一定要大火,要不影响口感和味道。
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点击查看大图 西湖略微变色,放入适量盐、味精。翻炒。要注意,根据虾米皮的咸度,调整放盐的量。
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最后一步
点击查看大图 出锅盛盘,简单的虾米皮炒西湖就做好啦~
小贴士
1、炒西湖时,要大火,要不西湖会变软塌塌的,而且会出很多汤汁,影响整体的口感和味道。 2、虾米皮如果很咸,盐要少放或者不放,要根据具体情况做调整。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-17
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