香菇炖鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
琵琶腿
3个
、
香菇
若干 、
葱姜蒜
适量 、
黄冰糖
少许
、
香叶
3片 、
八角
2个 、
花椒
20粒 、
小茴香
少许 、
草果
1个
、
良姜
1个
、
白芷
1个 、
生抽
2勺 、
老抽
2勺 、
耗油
1勺 、
黄酒
1勺 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 香菇洗净,切块。
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2/13
点击查看大图 琵琶腿洗净剔骨,切块。
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3/13
点击查看大图 调料备好。
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4/13
点击查看大图 放入调料盒。
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5/13
点击查看大图 锅中放油,油热放入黄冰糖,炒至冒泡。
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6/13
点击查看大图 放入鸡块,上糖色。
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7/13
点击查看大图 放入葱姜蒜继续煸炒。
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8/13
点击查看大图 放入生抽,老抽,耗油,黄酒。
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9/13
点击查看大图 加入开水,放入调料盒,炖煮20分钟。
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10/13
点击查看大图 放入香菇,炖煮10分钟。
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11/13
点击查看大图 大火收汁。
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12/13
点击查看大图 出锅。
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最后一步
点击查看大图 可撒上些香葱末。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-17
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