家常版*水煮鱼
11.1万人浏览 · 491人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
黑鱼
一条 、
小葱
20g 、
姜
30g 、
鸡蛋
一个 、
干辣椒
适量 、
花椒
适量 、
盐
适量 、
胡椒粉
3g 、
生粉
5g 、
芝麻油
5ml 、
酱油
适量勺 、
豆芽
200克 、
莴笋
1根 、
香菇
6个 、
香油
适量勺
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备辅料莴笋豆芽香菇
-
2/13
点击查看大图 准备好干辣椒花椒姜片
-
3/13
点击查看大图 把黑鱼片好，鱼头鱼尾和骨架熬汤
-
4/13
点击查看大图 打一个鸡蛋
-
5/13
点击查看大图 鱼片加鸡蛋清生粉盐胡椒粉香油拌匀
-
6/13
点击查看大图 花椒和干辣椒炒香和姜片辣椒油放到料盒里
-
7/13
点击查看大图 香菇鱼骨鱼头鱼尾加料盒酱油熬15分钟
-
8/13
点击查看大图 捞出
-
9/13
点击查看大图 放莴笋煮开捞出
-
10/13
点击查看大图 放豆芽煮开捞出
-
11/13
点击查看大图 放鱼片煮熟捞出
-
12/13
点击查看大图 把剩下的汤再加适量油煮5分钟
-
最后一步
点击查看大图 把汤倒进来加上葱和香菜，家常水煮鱼就可以开吃啦
小贴士
鱼片煮时放在捞子里，这样鱼片不会碎
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-17
换一个做法相关分类
相关推荐