鮸鱼头豆腐汤
63249人浏览 · 264人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 先准备食材。
-
2/18
点击查看大图 反复清洗鮸鱼头~
-
3/18
点击查看大图 倒入老酒把鱼头的正面反面都浸泡几分钟
-
4/18
点击查看大图 在撒适量的盐,腌制片刻!
-
5/18
点击查看大图 热锅,多一点油……放入老姜,炸出老姜香味~
-
6/18
点击查看大图 放入鱼头,我用中小火,慢慢煎……
-
7/18
点击查看大图 每一面都让它煎到~
-
8/18
点击查看大图 翻面,加入大蒜粒,继续煎~
-
9/18
点击查看大图 把肝脏也丢进去,这个好像是鱼舌头~
-
10/18
点击查看大图 整个鱼煎透了,再加一点盐跟糖~
-
11/18
点击查看大图 老酒提香去腥味~
-
12/18
点击查看大图 酱油上色~
-
13/18
点击查看大图 热开水(凉水也可以)多一点汤,顺便试下咸淡~
-
14/18
点击查看大图 丢个葱花进去!
-
15/18
点击查看大图 大火烧15-20分钟,所以水要多一点。
-
16/18
点击查看大图 加豆腐,在煮3-5分钟~
-
17/18
点击查看大图 煎的透,出来的鱼汤奶白醇厚,赞!
-
最后一步
点击查看大图 盘子不够美,凑合看哈!
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-04-16
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
豆酿肉1426人看过
-
#多巴胺烘焙#地球咖啡15994人看过
-
-
#本周热榜#不用揉面和整形又非常好吃的双拼佛卡夏!26696人看过
-
#夏日多巴胺饮品#西瓜柠檬多多33480人看过
-
-
#多巴胺烘焙#不会包粽子?来做简易粽子吧--粽香杂豆糯米饭5894人看过
-
菠萝猪扒8690人看过
-
-
20240625 星期二 农历五月二十 杭州盛夏的黄梅天 就是在湿漉漉的水汽里滋长爱意。 早安! 早餐 出去了10天,B爸说水饺馄饨吃完了 从新疆空运带来的新疆烤馕 撕成片泡在馄饨汤水里 菜场买的里脊肉和大明虾 昨晚上包了一大盒 早上现包的虾肉小馄饨 汤料:紫菜虾皮榨菜葱花 放点猪油和盐 锅内水烧开,加入包好的馄饨 馄饨浮出水面,加点冷水再次煮开 汤料中注入烧开的水 锅内的馄饨捞出放入汤料中 摊了蛋丝铺在馄饨上 煎蛋🍳 蒸土豆🥔和玉米🌽 鲜牛奶🥛
备考生营养餐 打工人的健康餐 B妈小厨 -
原味雪花酥小谦的私厨