鲜虾干贝砂锅粥

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  虾挑虾线，把虾头去掉备用。虾身加料酒，白胡椒粉腌制备用。

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  香菇切片。香葱香芹切段。姜切丝（忘拍了）珍珠米淘洗好备用。

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  干贝加清水泡发。

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  砂锅放少许油烧热放虾头炒出虾油。

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  放入姜丝和香菇一起翻炒至香菇变软

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  把淘好的米，加入适量的水，把香芹段，泡好的干贝一起煮沸。

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  煮至粥熟浓稠后倒入虾身，搅拌均匀加入盐，白胡椒粉调味。

• 最后一步
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  撒上香葱关火即可。

发布于 2020-04-16

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