高蛋白营养鲜虾锅贴
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
【面团用料】
、
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉
400g
、
温水（60度左右）
200g
、
【馅料】
、
大虾
5只
、
猪肉末
300克
、
鸡蛋
2个 、
香葱
50g 、
姜末
5克
、
蚝油
1勺 、
丸庄黑豆原酿酱油
1勺
、
香油
1勺 、
淀粉
1勺 、
黑胡椒和盐
适量
、
料酒
20g 、
黑芝麻
适量 烹饪步骤
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1/15
准备好所有食材
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2/15
猪肉末中加入葱姜、丸庄黑豆原酿酱油、耗油、香油。'丸庄黑豆原酿酱油'酱香醇香兼具，零添加，食用更安心。
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3/15
打入鸡蛋，加入适量盐，五香粉
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4/15
搅拌均匀备用
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5/15
大虾去壳去虾线，放淀粉、黑胡椒、盐、料酒腌制十分钟
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6/15
今天我选择的是金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，也是我平时做饺子锅贴之类的一直会用的一款面粉，它是金龙鱼专门针对中国饺子所用的面粉所研制的，以前我最头疼的就是和面的过程，用了这款饺子粉之后，就算你是个厨房小白，也能轻松和出适合饺子的面皮，而且用途广泛，不管是饺子还是锅贴都能轻松驾驭~
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7/15
加入适量清水揉成光滑的面团。
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8/15
将面团分成大小均匀的小份，擀成面皮
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9/15
饺子皮上先放一层猪肉馅，再放一只大虾
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10/15
饺子两边抹一层水，拉过来粘在一起
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11/15
包好所有锅贴备用
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12/15
平底锅刷油，油热后放锅贴
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13/15
中火煎制底面金黄吼倒入少量热水
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14/15
中火焖煮3分钟，收掉所有汤汁
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最后一步
出锅撒上黑芝麻即可
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-04-16
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