在家做烧麦
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/13
糯米提前一晚泡水，一般泡8－12小时，泡好的糯米洗干净，隔水蒸30分钟，也不绝对，到时候看看自身情况，如果30分钟没熟就蒸熟出锅
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2/13
蒸糯米时别闲着，准备待会要用到的材料，洋葱，胡萝卜，腊肠，小南瓜和虾皮，切成图片状
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3/13
蒸熟的糯米出锅倒入容器，待凉
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4/13
起锅烧油，放入洋葱煸香，洋葱透明色
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5/13
加入腊肠，炒出香味
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6/13
然后加入虾皮
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7/13
最好加入胡萝卜，小南瓜，翻炒均匀后加调味料，五香粉，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，糖，葱花
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8/13
炒好后，再加入刚刚准备的糯米饭，充分的吸收。
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9/13
一斤饺子皮，大概35张左右
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10/13
把糯米馅揉成球形，包入饺子皮中。
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11/13
蒸架刷上一层薄油，把包好的烧麦放在上面
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12/13
大火蒸十分钟就可以出锅啦
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最后一步
饿了来一个，哈哈是不是超简单，你也试试吧
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展开全部13个步骤
发布于 2020-04-16
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