粉鲜面美|黑椒牛肉炒河粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
河粉(2-3人份)
600克
、
牛肉
100克 、
红彩椒
半个
、
绿彩椒
半个
、
杏鲍菇(大)
半个
、
绿豆芽
100克 、
黑椒酱
适量
、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
食盐
适量 、
食用油
适量勺 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 牛肉切成薄片,加两勺黑椒酱拌匀,腌制15分钟。
-
2/5
点击查看大图 将青、红菜椒切条;杏鲍菇撕成条;绿豆芽洗摘干净;小葱切成葱花。
-
3/5
点击查看大图 大火热锅,倒油,放入彩椒、杏鲍菇和豆芽快速翻炒至变色。
-
4/5
点击查看大图 倒入腌制好的牛肉,大火快速翻炒至变色。
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最后一步
点击查看大图 放入河粉,倒入生抽、老抽和盐,大火快速翻炒均匀至河粉软熟即可。
小贴士
油要放足,火要够大,炒出来的河粉才会锅气满满。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-16
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