美国网红“云朵蛋”1分钟教会你,好看是好看,就是长得像荷包蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 把蛋黄挑出来
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2/5
点击查看大图 将蛋白打发至湿性发泡状态
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3/5
点击查看大图 将蛋黄放回蛋白中间,小火煎熟
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4/5
点击查看大图 出锅后撒上黑胡椒
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
1.煎到中间的蛋黄半熟的状态就可以了,如果喜欢吃全熟的就盖盖子煎熟一点 2.打发蛋清之前检查是否有蛋黄混进去了,混了一点进去都是打发不了的,容器必须要无水无油
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-16
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