红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗净,切块,大小块,自己把控,姜切片
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点击查看大图 平底锅倒入一些油,下姜片和冰糖
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点击查看大图 放了五花肉块煸炒
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点击查看大图 一会儿下适量生抽提鲜
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点击查看大图 下老抽,这个是做上色用的,还有适量盐,生抽和老抽都有盐度,下盐注意把控味道
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点击查看大图 煸炒一会,加入适量的水
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点击查看大图 盖锅盖焖
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点击查看大图 大概20分钟后收汁,五花肉要煮得绵,看自己喜欢的口感
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最后一步
点击查看大图 可以出锅了,家常菜
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-16
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