10分钟美味:清蒸桂花鱼
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一家四口合影。
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点击查看大图 桂花鱼背部改刀,切这一口让鱼肉更容易均匀熟透。
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点击查看大图 姜和葱切丝,香菜切段。开蒸:姜丝撒在鱼上,其他配料不放,大火烧开蒸8分钟。
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点击查看大图 8分钟到,开锅倒掉盘子里的血水,一定要倒掉,这是腥味所在!
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点击查看大图 铺上葱丝香菜,盖锅焖10秒钟(秒!十秒!),让葱等味道挥发出来。
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点击查看大图 起锅烧两勺热油
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最后一步
点击查看大图 鱼出锅,倒入蒸鱼酱油并淋上热油,完工!
小贴士
清蒸鱼出锅前倒掉盘中汤水!!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-16
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