小炒牛肉
4553人浏览 · 16人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛肉
200克 、
二荆条
3个
、
小米椒
1个 、
泡野山椒
3个
、
剁辣椒酱
2小勺
、
香菜
2根 、
大蒜
1瓣 、
姜
7片 、
花椒油
1勺
、
淀粉
1勺 、
酱油
1勺 、
料酒
2勺 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图牛肉选纯瘦肉切片,放入酱油、花椒油(放了增香而且不黏连)、淀粉、料酒腌制;把香菜切段,姜、大蒜切片,辣椒切好备用。
-
2/3
点击查看大图锅中放油将腌好的牛肉滑翻炒变色捞出
-
最后一步
点击查看大图将切好的辣椒、姜蒜下入锅中翻炒15秒,下入之前的牛肉片一起翻炒20秒关火下入香菜翻拌均匀出锅
发布于 2020-04-16
换一个做法相关分类
相关推荐