干笋炒肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这是干笋。
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点击查看大图 用清水泡发,泡三到四小时。泡发至软。难咬烂就行。
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点击查看大图 这是泡了四小时的,可以了。
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点击查看大图 改切小成自己喜欢的形状。
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点击查看大图 腊肉洗净切片,生姜,辣椒切小,备用。
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点击查看大图 肉 生姜 辣椒先下锅炒香。
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点击查看大图 再加泡好的笋干。
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点击查看大图 炒香 入味,加入生抽,老抽,花椒粉,鸡精,耗油炒均再加入葱花。
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最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
笋干不能炒太久,别太干难嚼
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-15
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