家常干蒸鸡，简单美味家常菜

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  把姜剁碎。鸡肉用牙签均匀戳出若干小洞。姜、葱捏出汁，均匀涂抹鸡肉身上。盐均匀涂抹鸡肉身上，放入花椒。腌制半小时。

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  入蒸笼蒸50分钟。

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  鸡肉切块，上面撒葱段。

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  刚才蒸鸡肉时候的汁不要倒掉。起油锅，倒入鸡汁。

• 最后一步
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  淋在鸡肉上，完工。

小贴士

1、最好用和田鸡、文昌鸡这一类出色的品种。 2、腌制时候可以根据个人喜好加入一勺白酒。

发布于 2020-04-15

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