让你直流口水的凉拌鲫鱼

我是乐宝妈咪

• 1/6
  点击查看大图

  鲫鱼洗净两面斜切，滤干水份，倒一点料酒去腥，鲫鱼两面摸少量的盐，在盘底铺上一层金针菇。

• 2/6
  点击查看大图

  腌制15分钟以后冷水上锅蒸10分钟，关火焖五分钟。

• 3/6
  点击查看大图

  用料理机把小米辣、青椒、姜蒜、洋葱摇碎。

• 4/6
  点击查看大图

  锅中倒入少量的油烧开，再把摇好的料倒入锅中翻炒，再加花椒、鸡精、盐、一丢丢老抽上色，佐料炒香以后再倒入一碗清水烧开。

• 5/6
  点击查看大图

  蒸好鲫鱼端出来，把多余的水给倒掉

• 最后一步
  点击查看大图

  把佐料淋入鱼上，放凉就可以吃了，也可以冷藏一下吃。夹一块鱼肉蘸一点汤汁那味道真是让你停不下来！

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2020-04-15

• • space

    干锅排骨

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  红烧猪蹄

  5806人看过
• space
  #春日尝鲜#把春天搬上餐桌｜荠菜炒蛋，野菜里的美好食光

  12336人看过
• space
  青红椒炒肥肠

  42173人看过
• space
  鸡蛋丝瓜汤

  6139人看过
• space
  酒酿玫瑰花馒头

  5910人看过
• space
  椒盐虾

  7119人看过
• space
  【放纵版】今天吃铁锅浇汁鱼 苦肠炒酸菜 金丝芋泥卷 玉米糕

  董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و 
• space
  春天的味道，抹茶米面包

  咕咕美食
• • space

    凉拌鲫鱼

  • space

    香辣鲫鱼

  • space

    #浪漫七夕 共度“食”光# 红烧鸡腿肉