爆炒小公鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 买一个鸡!生鲜三黄鸡最好,把它切碎焯水,放入去腥三剑客,葱姜料酒。水来捞出备用
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2/4
点击查看大图 锅中倒油,切葱姜蒜,小米辣椒,青辣椒,油热,放入切好的葱姜蒜炒出香味儿,然后倒入小米辣椒继续翻炒,加入一勺子辣椒酱翻炒上色加水。
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3/4
点击查看大图 加入生抽,耗油,咸盐,少许味精,料酒。
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最后一步
点击查看大图 出锅做好
小贴士
注意加水,要汤的可以多加,根据菜的量加水
4/4
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发布于 2020-04-14
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