蚂蚁上树
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肉末,芽菜,葱姜蒜,酱油,红苕粉
烹饪步骤
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点击查看大图肉末炒散,去油,留肉末,炒的时候加一勺酱油增色提香
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点击查看大图芽菜炒一下去掉水份,切碎末
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点击查看大图葱姜蒜切末,越细越好
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点击查看大图红苕粉先拿冷水泡一晚上,然后热水下锅煮到水再开捞出来放冷
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点击查看大图捞出来放冷的过程中,加一勺酱油,拌匀,然后加一勺油,防止粘连
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点击查看大图起锅烧油,先放姜末,炒香放蒜末,炒香,放芽菜末炒散
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点击查看大图然后把肉末放进去,炒散开,再把红苕粉倒进去
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点击查看大图用颠锅或者筷子,把粉条沾上肉末,然后把葱末倒进去炒散,炒出葱香味
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点击查看大图起锅装盘开吃
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点击查看大图炒肉沫时加酱油的勺子
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最后一步
点击查看大图拌粉条时加酱油和油的勺子
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-14
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