鲜甜美味红菇排骨汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红菇，干贝，虾仁提前2小时浸泡
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点击查看大图 准备一锅水，放入猪肉，生姜，料酒
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点击查看大图 烧开后倒掉表面浮沫汤水，用温水清洗排骨
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点击查看大图 清洗好后，加入直饮水至8分满
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点击查看大图 倒入泡好的干贝虾仁，大火烧开
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6/10
点击查看大图 大火烧开后，撇去表面浮沫，小火炖煮40分钟
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点击查看大图 40分钟后，加入泡好香菇，泡好的水别浪费，可以一起倒进去
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8/10
点击查看大图 开大火煮开即转小火炖煮20分钟
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点击查看大图 最关键的一部，只加盐调料，升华了整体口感，清甜鲜美
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最后一步
点击查看大图 盛一碗汤，暖心暖胃
小贴士
虾干，干贝一定要有，这是可是天然的味精，能够提升汤底的鲜美度 没有红菇换成普通香菇也一样美味
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展开全部10个步骤
发布于 2020-04-14
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