瘦身餐～藜麦虾仁蛋炒饭

爽歪歪的美食生活

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  准备所有的材料，藜麦饭是提前泡出芽，电饭锅煮好的，我这里用的是最近网上很火的三色藜麦，猫超有售

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  虾仁我用的也是超市袋装的成品，虾仁先清洗干净沥干水分，加入半瓶盖料酒

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  少许盐，小茶勺胡椒粉拌匀腌制10分钟左右

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  黄瓜和胡萝卜，清洗干净，稍微去皮，切成小手指尖的细丁儿

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  鸡蛋打散备用

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  所以的材料准备OK

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  黄瓜胡萝卜丁儿焯水2-3分钟（水里面可以放点盐和油可以锁住它们的营养和颜色）

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  锅里放油鸡蛋炒散剩出备用

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  然后下虾仁炒熟

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  虾仁差不多炒熟就下炒好的鸡蛋，焯水过的胡萝卜和黄瓜丁，可以加点盐，继续翻炒

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  翻炒差不多了就下藜麦饭，在翻炒一会儿，所有的材料都是熟的，所以不用炒太久

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  差不多炒匀就可以了，喜欢葱花的这里可以加一下葱花下去，翻炒几下就可以出锅了

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  装盘开吃吧

• 最后一步
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  再装一便当盒，带去公司做午餐～

发布于 2020-04-14

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