瘦身餐～藜麦虾仁蛋炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有的材料，藜麦饭是提前泡出芽，电饭锅煮好的，我这里用的是最近网上很火的三色藜麦，猫超有售
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点击查看大图 虾仁我用的也是超市袋装的成品，虾仁先清洗干净沥干水分，加入半瓶盖料酒
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点击查看大图 少许盐，小茶勺胡椒粉拌匀腌制10分钟左右
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点击查看大图 黄瓜和胡萝卜，清洗干净，稍微去皮，切成小手指尖的细丁儿
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点击查看大图 鸡蛋打散备用
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点击查看大图 所以的材料准备OK
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点击查看大图 黄瓜胡萝卜丁儿焯水2-3分钟（水里面可以放点盐和油可以锁住它们的营养和颜色）
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点击查看大图 锅里放油鸡蛋炒散剩出备用
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点击查看大图 然后下虾仁炒熟
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点击查看大图 虾仁差不多炒熟就下炒好的鸡蛋，焯水过的胡萝卜和黄瓜丁，可以加点盐，继续翻炒
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点击查看大图 翻炒差不多了就下藜麦饭，在翻炒一会儿，所有的材料都是熟的，所以不用炒太久
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点击查看大图 差不多炒匀就可以了，喜欢葱花的这里可以加一下葱花下去，翻炒几下就可以出锅了
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点击查看大图 装盘开吃吧
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最后一步
点击查看大图 再装一便当盒，带去公司做午餐～
小贴士
1、藜麦饭的藜麦一定要先泡几个小时出芽，然后再煮成饭！2、焯胡萝卜和黄瓜丁的时候水里放点盐和油，先下胡萝卜焯一分钟左右在下黄瓜丁，避免胡萝卜和黄瓜丁的熟度不一样，一个硬一个太软，或者分开焯水！3、虾仁一定要腌制够时间去腥，不然口感不好！
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展开全部14个步骤
发布于 2020-04-14
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