不用蒸不用揉的奶香小馒头
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里
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点击查看大图 用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
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点击查看大图 发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。
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点击查看大图 将面团揉圆排气，再擀成圆形面片
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点击查看大图 厚度大概是5mm
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点击查看大图 用刀切成条
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点击查看大图 再切块
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点击查看大图 热锅刷油
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点击查看大图 将小馒头放入锅中煎至两面金黄
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 内部组织细腻柔软
小贴士
注意⚠️：一定要小火煎，不然很快糊掉。
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-14
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