炒面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面（超市现压）
130克
、
虾
4只 、
火腿肠
1根 、
青红椒
各一小块
、
油菜（小）
1棵
、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
盐（腌虾）
适量
、
料酒（腌虾）
1/2勺
、
糖
一点点调味 烹饪步骤
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点击查看大图 彩椒肉有点厚，可以先用刀把里面切除一层，如果不怕辣就用辣妹子和小米辣效果更好
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点击查看大图 准备好所有用料，虾洗净去虾线用一点点盐，料酒腌几分钟
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3/6
点击查看大图 煮面，锅里加一点盐和油，水没完全开已经冒白色气泡就把面下里，中间一共点三次凉水，我用的面条是超市卖的现压面，面煮好过一下凉水，控干水分稍微用一点食用油拌匀
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点击查看大图 起锅烧油，切几块洋葱爆锅，然后炒虾，变色就放彩椒，火腿，油菜
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点击查看大图 菜翻炒几下就把面下锅里，这时候要改用筷子，加蚝油，生抽，老抽，糖翻拌均匀就可以啦
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘开吃啦
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-14
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