川味炸土豆（狼牙土豆）
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时间：15分钟
食材清单
土豆
几个 、
盐
适量 、
酱油
适量 、
姜蒜
适量
、
折耳根
适量
、
小葱
适量 、
小米辣
适量
、
辣椒油
适量 、
花椒粉
适量
、
麻油
适量 、
鸡精
适量 、
藕
1节 、
花菜
1个 、
醋
适量 、
白糖
适量 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 土豆切条、花菜改小朵、藕切片洗净放水里泡一小会儿
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2/4
点击查看大图 同时准备佐料，小米辣切碎、小葱切葱粒、折耳根切粒、姜蒜末里加水，还有酱油、辣椒油、麻油、糖、醋什么的（按个人口味）…
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3/4
点击查看大图 锅里油六七成热倒入所有食材小火慢慢炒熟捞起，放入刚刚准备的佐料拌匀就好…正宗的炸土豆是用油炸熟的，但是油炸食品吃多了不太好，这次改用这种小火炒的方法，感觉差不多的（忘了拍锅里这步照片，随便一张看看）
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最后一步
点击查看大图 完成。如果家里有宽粉皮的泡软一起炸也好吃…里面放点藕、花菜脆脆的口感更好
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-13
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