囤米太多?看完这里你的米会不够吃了
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 大米洗一下,浸泡2小时
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点击查看大图 瘦肉切成小条,加入胡椒粉、料酒和盐,抓匀,腌制1小时左右。皮蛋切小块
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3/8
点击查看大图 烧点热水,将腌制好的瘦肉焯一下水,然后捞出备用
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点击查看大图 重新准备半锅水,水烧开后下入大米,不停搅动。再加入一点点油,可以提亮米色
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点击查看大图 大概煮两分钟后下入瘦肉,搅匀,继续小火慢熬。熬的过程中会有点点浮沫,要撇去
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点击查看大图 大米熬熟后加入切好的皮蛋,继续熬到粘稠
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点击查看大图 熬到粘稠就好啦
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最后一步
点击查看大图 成品图
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发布于 2020-04-13
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