不放水不放油的开胃小菜-腌蒜薹

难看的海参很热心

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  新鲜的蒜薹，去掉尾巴，洗净晾干水份。由于我买的这个蒜薹，接近尾部的地方青色部分很少，我没有去掉，你们买的如果青色部分很多的话，尽量选取头部的白色部分，更脆嫩，后面的可以炒菜用。

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  加入食盐腌制几个小时

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  锅中不放油，放入图中材料，中火翻炒出香味

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  生抽和香醋用家里盛饭的勺子，生抽两勺

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  煮开后放入香醋一勺

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  白糖大半勺，不喜糖也可以减量

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  煮开放凉备用

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  腌好的蒜薹，抓出水份

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  放入密封盒里

• 最后一步
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  糖醋汁放凉后倒入蒜薹盒子里，冰箱冷藏一夜后更入味！

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发布于 2020-04-13

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