奥利奥雪糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄加入细砂糖
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点击查看大图 打发至颜色发白变浓稠
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点击查看大图 牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡
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点击查看大图 然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中
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点击查看大图 再倒回奶锅小火中边搅拌边煮,
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点击查看大图 煮好的蛋黄糊是浓稠
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点击查看大图 加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰冷藏两个小时
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点击查看大图 倒入冰淇淋机,冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜
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点击查看大图 开始搅拌
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点击查看大图 搅拌至浓稠加入奥利奥碎
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点击查看大图 搅拌至完全成固态即可
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点击查看大图 倒入模具中冰箱冷冻24小时以上
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13/15
点击查看大图 还可以放到保鲜盒里
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点击查看大图 取出室温放一会儿再吃
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最后一步
点击查看大图 雪糕吃着方便
小贴士
注意⚠️:煮蛋黄糊的时候要小火,不要煮成蛋花汤。
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展开全部15个步骤
发布于 2020-04-13
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