红枣糯米之心太软

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  将家里的红枣倒入盆中，清洗干净。并稍微泡一小会。

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  将红枣切开一条缝隙取出枣核。

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  准备好的糯米粉加入适量的白糖拌匀，倒入少量开水搅成面絮状，下手揉成团。

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  将揉成的糯米面团分成小椭圆形塞进取过枣核的红枣里，并码入蒸笼。

• 最后一步
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  上锅蒸十五分钟，焖两分钟即可开锅装盘，很不错的小吃。

小贴士

1、取出枣核这一步一定要注意不能把红枣切成两半！ 2、一定注意不能直接放在盘子里上锅蒸，因为盘子容易存水蒸汽，影响口感。

发布于 2020-04-13

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