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春季别错过的菜~雷笋炒肉丝

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

带皮雷笋 520克

、

猪瘦肉 110克

、

葱姜末各一勺

、生抽 2勺、

白胡椒粉 1/3勺

、玉米淀粉 1勺、盐少半勺、植物油适量

烹饪步骤

小贴士

1 炒笋，不要直接下锅炒，焯水不能少。鲜笋里含有大量的草酸，它会影响人体对钙的吸收，同时还会去除涩味，提高口感。 2 瘦肉丝需要腌制，目的是口感更柔嫩 3 炒这菜口味淡一些更好吃 4 更多好吃的，关注我的公众号：宝妈小厨的美食厨房

4/8

展开全部8个步骤

发布于 2020-04-13

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