鹌鹑蛋烧鸡腿
4.4万人浏览 · 254人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡腿
1-2个 、
鹌鹑蛋
10-18个 、
生抽
两勺 、
姜
两片 、
桂皮
一块 、
黄冰糖
适量
、
香葱
三段 、
盐
少许 、
老抽
三勺 、
八角
一个 、
香叶
两片 、
料酒
六勺 、
蒜
两瓣 、
鸡精
少许 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 食材明细
-
2/8
点击查看大图 鸡腿切块,锅内烧水放三勺(小汤勺)料酒,水开后下鸡腿焯熟盛出备用
-
3/8
点击查看大图 中火锅内热油,放入冰糖炒至融化
-
4/8
点击查看大图 倒入鸡腿翻炒
-
5/8
点击查看大图 中小火翻炒2-3分钟,鸡块表面上糖色后放入所有辅料(放三勺料酒,不放鹌鹑蛋)
-
6/8
点击查看大图 加水没过鸡块,中小火闷炖20分钟
-
7/8
点击查看大图 放入鹌鹑蛋,中小火继续闷炖,收汁
-
最后一步
点击查看大图 盛出即可食用
小贴士
勺(小汤勺),因为放了生抽和老抽所以可少放盐或不放盐
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-13
换一个做法相关分类
相关推荐
-
永安黄椒酱#感恩节为TA做顿饭#22698人看过
-
玫瑰红豆泥0糖配方2629人看过
-
营养丰富的茭白胡萝卜丝3050人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#虾仁滑蛋17004人看过
-
【宝宝辅食】电饭锅杨枝甘露12077人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#饭菜一锅出—素炒小米10187人看过
-
20241203 星期二 农历冬月初三 ᵕ̈✐𝒢𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔ᵕ̈ᵕ̈🌼 每一天都是新的开始☀️ 简单的早餐 规律的生活 坚持做早餐 一起元气满满的度过每一天🌱 周二愉快! 早餐 荠菜冬笋香菇炒年糕 🌟自己挖来的荠菜,放心吃 荠菜挖来把荠菜的黄叶老叶去除 放入开水中加适量的盐焯一下水 冷水冲洗后挤干水分备用 提前浸泡的香菇 用里脊肉丝,表哥从山上挖来的笋 锅内放油煸炒肉丝、香菇和笋丝,再炒年糕 最后放切好的荠菜和盐 沿锅边加少许开水加盖煮1分钟左右即可 蒸南瓜🎃和玉米🌽煎鸡蛋🍳 鲜牛奶🥛和文旦
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨 -
【自律中】酱香马肉配西兰花董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و