东北家常菜做法-白菜猪肉炖冻豆腐
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅内放油，油热下肉，煎至两面金黄。
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点击查看大图 肉拨到一边，油内下葱姜蒜，炒出香味后，与肉混合在一起翻炒，加一勺生抽/酱油，给肉入味。
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点击查看大图 向锅内放入白菜邦的部分，翻炒至软。
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点击查看大图 锅内加水，刚刚要没过已有菜即可。加入白菜叶，冻豆腐，一勺老抽，一勺蚝油，十三香，盐。
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点击查看大图 拌匀，大火烧开，中火慢炖15分钟，加鸡精，搅拌，大火5秒钟，以入鸡精之味，关火，出锅。
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最后一步
点击查看大图 一道美味的东北家常菜-白菜猪肉炖冻豆腐-就做成啦！开始享用吧！
小贴士
1，冻豆腐不用提前用水化开，直接入锅即可。 2，白菜切的时候一定要分菜邦和菜叶，因为菜邦需要过油炒，而菜叶好熟则不需要。 3，猪肉片薄一些会更入味。
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发布于 2020-04-12
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