玛格丽特小饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 黄油软化,切成小块
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点击查看大图 黄油打发成絮状
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点击查看大图 加入糖粉和盐,打发
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点击查看大图 打发均匀
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点击查看大图 蛋黄过筛,稍微有点耐心
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点击查看大图 加入筛好的蛋黄
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点击查看大图 打发均匀
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点击查看大图 筛入低粉、玉米淀粉(我是因为玉米淀粉不够),比例可以1:1,刮刀翻拌
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点击查看大图 用手揉成光滑面团
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点击查看大图 分成小剂子,揉成小球,空隙大一点
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点击查看大图 大拇指按成花形
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最后一步
点击查看大图 烤箱180度预热5分钟,上火160度,下火120度烤15分钟,我的烤箱热的比较快,根据各自烤箱的脾气,要看着,一不小心就糊掉了烤好后,放凉,特别酥脆。非常好吃。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-04-12
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