金针菇粉丝 #10分钟搞定的快手菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1,超级简单的食材准备,金针菇,龙口粉丝,大蒜(喜欢蒜香味的可以多切些)
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点击查看大图 2,粉丝泡水软化5分钟左右
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点击查看大图 3,粉丝软化的间隙,我们来准备着配料:大蒜去皮切碎, 2勺生抽,1勺蚝油,1丢丢的盐(根据口味可以加鸡精或者糖)
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点击查看大图 4,粉丝软化后,捞出铺在盘底
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点击查看大图 5,金针菇去尾,洗净,铺在金针菇上层
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点击查看大图 6,热锅,加油,下蒜碎爆香,注意不要焦了
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点击查看大图 7,倒入调好的酱汁,翻炒几下,让大蒜与酱汁融合
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点击查看大图 8,酱汁出锅,淋在金针菇上,放入蒸锅中隔水蒸8分钟(粉丝金针菇熟的同时,酱汁入味)
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点击查看大图 9,可以撒点辣椒碎提色,金针菇吸收了酱汁,和粉丝完美融合,香甜爽辣,超香!
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最后一步
点击查看大图 10,完美出锅,一道快手菜就做完啦~喜欢!
小贴士
1,粉丝提前泡水软化,可以缩短蒸的时间,一举多得,一道简单的快手菜就完成啦~
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展开全部10个步骤
发布于 2020-04-12
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