#换着花样吃早餐#黑米饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白面和黑米面的比例4:1(量的多少看家里吃饭的人数,我做的很少只有四块饼)
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点击查看大图 用筷子搅拌,让两种面混合
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点击查看大图 用80度左右的热水烫面,用筷子搅拌成大絮状
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点击查看大图 揉成面团,放在旁边醒面一会,大概十分钟
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点击查看大图 这个时间调一下糖馅,面粉和白糖混合均匀
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点击查看大图 将面团分成大小相等的小块
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点击查看大图 用包包子的方法把糖馅包进去
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点击查看大图 揉成面团
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点击查看大图 用手按一按,按成面饼
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点击查看大图 准备烙饼
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点击查看大图 平底锅刷上一层油
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点击查看大图 把面饼放进去
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点击查看大图 烙至一面金黄翻面,可以来回翻几次,多烙一会
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点击查看大图 两面都烙好后,锅中淋入一点水,盖上锅盖焖一分钟
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点击查看大图 打开锅盖看一下,再翻个面就好了
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最后一步
点击查看大图 营养快速的早餐饼就做好了
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展开全部16个步骤
发布于 2020-04-12
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