南乳蒜蓉空心菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 哈喽!everybody!我又来啦!今天给大家带来一道超级好做的南乳蒜蓉空心,说到这个空心菜还有个相传呢——相传商朝子受辛治理国家时候,子受辛昏庸无度,忠臣子干冒死进谏,但是子受辛让子干表忠心,把自己的心掏出来,没有心的子干走在路上,碰到一个卖菜的老婆婆,他问老婆婆卖的是什么菜,老婆婆说是空心菜,他就问何谓空心菜,婆婆回答没有心的菜,他问:'菜没心能活,人没心也能活么?'婆婆回答:'菜没心能活,人没心怎么活呀!'子干一听此话当场死了,好忠心的子干,为了他我们也要把这道菜做好,咱们开始做菜吧
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点击查看大图 空心菜随意切成段
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点击查看大图 蒜,随意切一下就好
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点击查看大图 锅里放油,一点就好
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点击查看大图 蒜末爆香
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点击查看大图 放空心菜
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点击查看大图 放入空心菜同时,就可以请出我们的主角——腐乳,而且一定要放白腐乳,因为白腐乳会使菜出来奶香味
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点击查看大图 腐乳的量就看个人口味,一般放5、6块就差不多了,在锅里把腐乳活开,腐乳代替了盐的作用
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点击查看大图 菜做好以后关火,只需要再放一点鸡精就可以了
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最后一步
点击查看大图 空心菜是容易熟的菜,不要等菜炒差不多再放腐乳,一起放就可以,一道下饭菜,你一定也能做的特别好吃
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发布于 2020-04-11
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